拉麵控希希又出動去吃拉麵囉!這次來到了士林夜市(迷:夜市這麼多東西為什麼還去吃拉麵?),因為種種吃不飽😅的原因,我們決定去吃吃夜市旁高評價的日式拉麵-道樂屋台。位在士林市場的斜對面,因為很多路樹遮住不太好找,雖然附近有停車的地方,但是空位機會不多😂

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環境
屋台就是日本的路邊攤,真的有像在日本街頭的小吃攤,感覺很酷,為了怕夏天太熱店家還貼心的提供手拿式電風扇!
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再來就是店面是的位置了,晚上人潮還是有的,空間不大位置也不多,但裝潢非常的道地,是日式華麗風格,喵很喜歡裡面的裝飾!
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喵一度想問服務人員可否玩這台,感覺超可愛的😍
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櫃檯
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餐具自助區
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MENU
是使用外面的電子點餐幾點餐的,由於我們去的時間比較晚所以很多餐點都沒了😢(希希:我的唐揚炸雞呀~~)

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餐點來囉
喵選的是隱藏菜單-柚子鹽味拉麵,希希則是豚骨拉麵,店員提到若選擇豪華系列就可以免份兌換一支冰淇淋,身為冰控的希希立馬就升級成豪華系列。
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豪華豚骨拉麵$210(麵硬度:硬,湯頭:適中)
裡面有:海苔2片、溏心蛋1顆、叉燒2塊、木耳、蔥等,豚骨的湯頭超級濃郁,是那種抿嘴巴會被黏起來的濃厚湯頭,口味上非常日式但也不會到過鹹的程度。
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這個叉燒肉給得非常有誠意,又大又厚口感也不錯。
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麵條是細麵,雖然麵條選擇的是硬的選項,一開始吃有一種脆脆的口感,不過因為細麵真的太容易熟了,吃到一半麵條熟度就不太一樣了,希希還是比較喜歡粗一點的麵條,可以沾到更多的湯汁,同時也可以吃到麵的Q彈。
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柚子鹽味拉麵$220(麵硬度:硬)
是一碗令人驚豔的拉麵,有海苔1片、溏心蛋半顆、鴨腿肉4片、舒肥雞肉5片,湯頭看似清淡喝起來卻很濃郁!!聞得到柚香,入口先是辣辣的胡椒味衝鼻,再來淡淡的雞湯甜味,最後是柚子皮的香氣,喝起來很舒服,喵非常喜歡😋

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鴨肉吃起來很嫩,搭配鴨皮讓整體更有嚼勁但又不致於嚼不爛,帶點甜甜的味道
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舒肥雞肉喵是第一次吃,覺得很驚訝,他很不像雞肉而且嫩的不像雞肉😆因為製作方式是用低溫浸泡,不會讓肉脫水跟劇烈縮緊,所以幾乎沒有纖維感,吃起來口感非常特別,喵有點不習慣,希希倒是很喜歡。以這樣的品質來說希希覺得就算賣300以上都有人會買單
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免費加麵
對你沒有看錯,他們竟然還可以免費加麵,可選擇加1球(原本碗裡的麵量)或半球,而加麵的麵體就都是偏硬,由於湯頭也偏溫所以硬度對希希來說非常剛好(貓不理:到底想吃多硬🙄)店家不提供打包和外帶的服務,一樣提醒各位:不要浪費食物,一切以吃得完為主!!😬

加麵1球
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加麵半球
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冰淇淋免費兌換
冰淇淋也限當下用餐完畢後兌換,但可帶著走,不過口味上就....一般般,不像抹茶反而比較像很濃的焙茶,口感是苦的不像一般認知的抹茶,然後好像乳化劑的比例不對,融化的地方(應該說接觸到空氣的地方)竟然變成溫一點也不冰,感覺不用特別去兌換😂

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總結
如果吃膩夜市裡的東西,或想吃吃正餐,除了市場地下室外也可以來嚐嚐道地的日式拉麵,麵條、湯頭、料各方面都蠻不錯的,尤其柚子鹽味拉麵,真的值得試試!還有值得一提的是:他們的水是冰的!配濃濃的豚骨湯最適合配冰水了!😁下了班後也很適合坐在攤子裡吃上一碗熱騰騰拉麵,再配一杯冰啤酒解解上班之辛苦呀!

 

 

道樂屋台
地址:台北市士林區基河路112號
營業時間:17:00–23:00(星期一公休)

 

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