嗨各位又到了拉麵時間,這家是新開一陣子的店,之前經過一直想說要吃,但一直沒機會,終於因為颱風假有時間可以來了,但我只能說來吃他之前為什麼不好好看一下google評價呢?😰他位在府中商圈的尾巴,單向大馬路上,蠻大一間的,招牌也很大,所以很好找,但附近停車位幾乎是一位難求,需要花點時間找一下。外面的裝潢感覺不錯,很日式風格。
MENU
先放MENU的原因是他們在店家外面有放一台點餐機器,會有店員在旁邊教你怎麼使用,點完單後再進去裡面,不過詢問菜單上餐點內容物時服務人員竟然是直接給我本子說上面有圖片可以自己看😕讓我有點匪夷所思😅最後還是草草點了餐就進去了....
環境
原本看他門面蠻大蠻寬的,結果裡面卻不大,位置也不多,大約20人就滿了,不過環境蠻乾淨也蠻舒適的。
醬料區
東西都小小的感覺很可愛,有紅薑絲、白芝麻、白醋、醬油、蠟油、七味粉、高菜
裝芝麻的瓶子造型很特殊,打開蓋子手轉它就會跑出來了
高菜的口味很棒,像是辣的酸菜,但又不會有酸菜那一種不太好聞的味道,然後比酸菜再軟一點(報個雷,這是希希本日的最愛.....)
金牌香辣拉麵$220
裡面有木耳、青椒、筍乾、豬肉片,湯頭是雞骨高湯加上辣椒粉,湯頭口味偏淡,入喉後先感受到辣粉炒過帶的一點苦味,再來辣味才在嘴巴散開,最後才感覺到淡淡的高湯香氣(貓不理:真的很淡😅),一開始服務人員介紹說這道雞骨高湯(貓不理:喵怎麼看都不像啊),但後來我們發現他的介紹裡是黑豬大骨高湯😅(希希:那個服務人員可能很想下班),不過沒有什麼令人驚艷的地方而且搭配青椒吃起來有點奇怪感覺不對味。
只有這道的麵條含其他拉麵不一樣,算是中捲偏細,其他拉麵都是細麵,吃起來蠻Q的,因為口味蠻單調的,後來貓不理還加了一些白芝麻提味。
肉片稍微厚一點,口感還行不至於到柴
博多豚骨拉麵$180
豚骨拉麵裡面有筍乾、聰、木耳、糖心蛋,麵條是細麵,吃起來脆脆的(貓不理:這個形容雖然很奇怪,但他真的脆脆的😂),豚骨湯頭還算濃的,好喝不過鹹是可以直接喝那種湯,不過麵本身有點少應該一般食量的女生吃可能剛剛好(貓不理:吃不飽~),強烈建議可以考慮加麵。
叉燒油脂分佈均勻,但份量很少只有一片,是可以再加點啦!但感覺很空虛😐,這個價位只有一片叉燒完全不能接受
薄多一品煎餃-五個$70
煎餃是日式的外觀,剛送上來皮是酥脆的,不過因為我們坐在冷氣風口一下就硬了😨,皮也蠻厚的,吃起來又硬又乾😵,還好內餡還可以,裡面有湯汁但跟我們想像中的日式煎餃調味完全不一樣!!!!到底哪裡有好吃的日式煎餃呀~
總結
這家的份量和料都偏少,想飽足需要一直加點(希希:而且加點還要跑出去外面按機器🙄),口味算是蠻一般的,沒有令人驚艷的地方,完全吃不到店家所謂的職人精神啊!!真的要說的話大概就是高菜了,而且以這個價位應該可以吃到更好吃的拉麵。
拉麵控希希推薦:豚將拉麵https://catandcc.pixnet.net/blog/post/300450992
匠麵殿 https://catandcc.pixnet.net/blog/post/301773802
還有服務人員應該多加訓練,這樣跟客人介紹應該不會有人想走進去吃😅而且還介紹錯誤😅所以整體來說:不推😅歡迎大家去踩雷😂
麗人博多拉麵
地址:新北市板橋區重慶路37號
營業時間:11:30–14:30 17:00–21:00(星期二至五)
11:30–20:50(星期六日)
(星期一公休)
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